用心製作手工餅乾的「賀蜜雅」，這份堅持來自於一位花蓮鄉下
的客家姑娘，從單純的家庭主婦到牧場的廚娘、保險業務員，都
用心做到最好，在一次聚會中，偶然品嘗到美味的糕點，一同與
會的大兒子相當喜愛，但因數量有限，大兒子只能吃到一份，當
時那種失望的眼神，讓這位花蓮姑娘印象深刻。

為了讓小孩能夠再次品嘗到美味糕點，同時，也為了一圓自己小
時無法盡情享受美食的缺憾，這位花蓮姑娘決定向當時製作糕點
的志工媽媽請教作法，同時志工媽媽也很熱情的介紹政府在美和
技術學院所辦的烘焙訓練課程，也陸續參加各項進修學習課程。

本著分享的心情，花蓮姑娘將所學在每次的聚會中分享給大家品
嘗，想不到一試造成熱烈回響，各界朋友紛紛要求能夠做更多，
讓大家隨時都能吃到好吃的手工美食。

就這樣，花蓮姑娘創立了「賀蜜雅」，一路走來，堅持用最好的
原料，製作真正的好糕點與餅乾給大家，也因為這份支持，受到
大家的肯定，賀蜜雅在各地陸續設立了銷售點，我們也期待，能
將這份心意，傳達給更多的朋友，讓大家隨時都能品嘗到美味，
讓小朋友都能有個美好與滿足的回憶。